MANUALE IFS FOOD |
# PR |
# IO |
# MOD |
TIPO DOC. |
IDENTIFICATIVO |
TITOLO |
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MANUALE |
/ |
MANUALE SISTEMA DI GESTIONE IFS FOOD |
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ALLEGATO |
1 |
POLITICA AZIENDALE |
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ALLEGATO |
2 |
ORGANIGRAMMA FUNZIONALE |
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ALLEGATO |
3 |
MANSIONARIO AZIENDALE |
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PROCEDURE, ISTRUZIONI OPERATIVE e MODULI DI REGISTRAZIONE EVIDENZE IFS FOOD |
# PR |
# IO |
# MOD |
TIPO DOC. |
IDENTIFICATIVO |
TITOLO |
1 |
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|
PROCEDURA |
2.1 |
GESTIONE DELLA DOCUMENTAZIONE NORMATIVA E LEGISLATIVA |
2 |
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|
PROCEDURA |
5.1 |
GESTIONE DELLA DOCUMENTAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE IFS |
3 |
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|
PROCEDURA |
6.1 |
GESTIONE DELLE RISORSE UMANE |
4 |
|
|
PROCEDURA |
7.3 |
SVILUPPO DEI PRODOTTI |
5 |
|
|
PROCEDURA |
7.4 |
APPROVVIGIONAMENTO |
6 |
|
|
PROCEDURA |
8.10 |
GESTIONE DELLE NON CONFORMITA’ E DEI PRODOTTI NON CONFORMI |
7 |
|
|
PROCEDURA |
8.11 |
AZIONI CORRETTIVE |
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1 |
|
ISTRUZIONE OPERATIVA |
4.3.1 |
IDENTIFICAZIONE DELLE ESIGENZE E ASPETTATIVE DEI CLIENTI |
|
2 |
|
ISTRUZIONE OPERATIVA |
7.11.1 |
SMALTIMENTO DEI RIFIUTI |
|
3 |
|
ISTRUZIONE OPERATIVA |
7.12.1 |
ISTRUZIONI IN CASO DI ROTTURA DI VETRO |
|
4 |
|
ISTRUZIONE OPERATIVA |
8.7.1 |
QUARANTENA PRODOTTI CONTAMINATI |
|
5 |
|
ISTRUZIONE OPERATIVA |
8.9.1 |
RITIRO-RICHIAMO PRODOTTO |
|
6 |
|
ISTRUZIONE OPERATIVA |
9.4 |
GESTIONE DELLE ISPEZIONI ESTERNE E DELLE VISITE REGOLAMENTARI |
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1 |
MODULO |
4.4.1 |
RIESAME DELLA DIREZIONE |
|
|
2 |
MODULO |
5.1.1 |
STATO REVISIONE DOCUMENTI SISTEMA DI GESTIONE IFS |
|
|
3 |
MODULO |
5.2.2.1 |
NOMINA TEAM HACCP |
|
|
4 |
MODULO |
6.1.4.1 |
PIANO DI FORMAZIONE |
|
|
5 |
MODULO |
6.1.4.2 |
REGISTRO DELLA FORMAZIONE |
|
|
6 |
MODULO |
7.2.2.1 |
LISTA FORMULA/RICETTE PER CLIENTE |
|
|
7 |
MODULO |
7.4.1 |
QUESTIONARIO INFORMATIVO FORNITORE |
|
|
8 |
MODULO |
7.4.2 |
SCHEDA VALUTAZIONE FORNITORE |
|
|
9 |
MODULO |
7.4.3 |
REGISTRO FORNITORI |
|
|
10 |
MODULO |
7.4.4 |
CONTROLLO MERCI IN INGRESSO |
|
|
11 |
MODULO |
7.9.9.1 |
PIANO DI CAMPIONAMENTO DELL’ACQUA |
|
|
12 |
MODULO |
7.10.1 |
PROGRAMMA DI PULIZIA E DISINFEZIONE |
|
|
13 |
MODULO |
7.10.2 |
LISTA AGENTI CHIMICI IN USO NELLA PULIZIA |
|
|
14 |
MODULO |
7.11.1 |
LISTA CER |
|
|
15 |
MODULO |
7.12.1 |
CONTROLLO DISPOSITIVI DI RILEVAMENTO |
|
|
16 |
MODULO |
7.12.2 |
REGISTRO MATERIALI FRAGILI |
|
|
17 |
MODULO |
7.13.1 |
ISPEZIONI PER CONTROLLO INFESTANTI |
|
|
18 |
MODULO |
7.15.1 |
REQUISITI VEICOLI DI TRASPORTO |
|
|
19 |
MODULO |
7.15.2 |
PROGRAMMA PULIZIA E MANUTENZIONE DEI MEZZI |
|
|
20 |
MODULO |
7.16.1 |
PROGRAMMA MANUTENZIONE E INTERVENTI |
|
|
21 |
MODULO |
7.18.1 |
RISULTATI TEST VERIFICA TRACCIABILITA’ |
|
|
22 |
MODULO |
7.19.1 |
LISTA MATERIE PRIME OGM |
|
|
23 |
MODULO |
7.20.1 |
LISTA MATERIE PRIME CONTENENTI ALLERGENI |
|
|
24 |
MODULO |
7.21.1 |
PIANO DI MITIGAZIONE DELLE FRODI ALIMENTARI |
|
|
25 |
MODULO |
8.1.1 |
PIANO DI AUDIT INTERNO |
|
|
26 |
MODULO |
8.1.2 |
RAPPORTO DI AUDIT INTERNO |
|
|
27 |
MODULO |
8.2.1 |
PIANO DI ISPEZIONI STABILIMENTO |
|
|
28 |
MODULO |
8.3.1 |
REGISTRAZIONE PARAMETRI DI PROCESSO E AMBIENTE DI LAVORO |
|
|
29 |
MODULO |
8.4.1 |
REGISTRO STRUMENTI DI MISURA |
|
|
30 |
MODULO |
8.4.2 |
SCHEDA GESTIONE STRUMENTO |
|
|
31 |
MODULO |
8.5.1 |
REGISTRAZIONE CONTROLLO QUANTITA |
|
|
32 |
MODULO |
8.6.1 |
PIANO ANALISI DEI PRODOTTI INTERNE ED ESTERNE |
|
|
33 |
MODULO |
8.6.2 |
ANALISI ORGANOLETTICHE INTERNE |
|
|
34 |
MODULO |
8.8.1 |
REGISTRO NON CONFORMITA E RECLAMI |
|
|
35 |
MODULO |
8.8.2 |
ANALISI NON CONFORMITA’ E RECLAMI |
|
|
36 |
MODULO |
8.11.1 |
REGISTRO AZIONE CORRETTIVA-AZIONE PREVENTIVA |
|
|
37 |
MODULO |
8.11.2 |
RAPPORTO AZIONE CORRETTIVA-AZIONE PREVENTIVA |
|
|
38 |
MODULO |
9.3.1 |
REGISTRO VISITATORI-FORNITORI DI SERVIZIO |