Kit Documentale Sistema di Gestione IFS Food Versione 7

390,00 + IVA

Fai il download e Scarica il Manuale Sistema di Gestione personalizzabile IFS FOOD VERSIONE 7,  le procedure operative personalizzabili IFS FOOD VERSIONE 7, i Moduli di registrazione delle evidenze personalizzabili IFS FOOD VERSIONE 7 e le Check list IFS FOOD VERSIONE 7 in formato Word ed Excel modificabili.

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VERSIONE DEL KIT:

Il Kit Documentale IFS FOOD è CONFORME alla versione 7: IFS FOOD 7 ed è sviluppato in LINGUA ITALIANA.

CONTENUTO DEL KIT:

Il Kit Documentale Sistema di Gestione IFS Food Versione 7 è composto da un totale di 55 (CINQUANTACINQUE) file in formato Word ed Excel personalizzabili:

  • N° 1 MANUALE
  • N° 3 Allegati al Manuale
  • n° 7 PROCEDURE OPERATIVE
  • n° 6 ISTRUZIONI OPERATIVE
  • n° 41 MODULI DI REGISTRAZIONE
MANUALE IFS FOOD VERSIONE 7
# PR # IO # MOD TIPO DOC. IDENTIFICATIVO TITOLO
/ / / MANUALE / MANUALE SISTEMA DI GESTIONE IFS FOOD VERSIONE 7
/ / / ALLEGATO 1 POLITICA AZIENDALE IFS FOOD VERSIONE 7
/ / / ALLEGATO 2 ORGANIGRAMMA FUNZIONALE IFS FOOD VERSIONE 7
/ / / ALLEGATO 3 MANSIONARIO AZIENDALE IFS FOOD VERSIONE 7
PROCEDURE, ISTRUZIONI OPERATIVE e MODULI DI REGISTRAZIONE EVIDENZE IFS FOOD VERSIONE 7
# PR # IO # MOD TIPO DOC. IDENTIFICATIVO TITOLO
1 PROCEDURA 2.1 GESTIONE DELLA DOCUMENTAZIONE NORMATIVA E LEGISLATIVA
2 PROCEDURA 5.1 GESTIONE DELLA DOCUMENTAZIONE DEL SISTEMA DI GESTIONE IFS
3 PROCEDURA 6.1 GESTIONE DELLE RISORSE UMANE
4 PROCEDURA 7.3 SVILUPPO DEI PRODOTTI
5 PROCEDURA 7.4 APPROVVIGIONAMENTO
6 PROCEDURA 8.10 GESTIONE DELLE NON CONFORMITA’ E DEI PRODOTTI NON CONFORMI
7 PROCEDURA 8.11 AZIONI CORRETTIVE
1 ISTRUZIONE OPERATIVA 4.3.1 IDENTIFICAZIONE DELLE ESIGENZE E ASPETTATIVE DEI CLIENTI
2 ISTRUZIONE OPERATIVA 7.11.1 SMALTIMENTO DEI RIFIUTI
3 ISTRUZIONE OPERATIVA 7.12.1 ISTRUZIONI IN CASO DI ROTTURA DI VETRO
4 ISTRUZIONE OPERATIVA 8.7.1 QUARANTENA PRODOTTI CONTAMINATI
5 ISTRUZIONE OPERATIVA 8.9.1 RITIRO-RICHIAMO PRODOTTO
6 ISTRUZIONE OPERATIVA 9.4 GESTIONE DELLE ISPEZIONI ESTERNE E DELLE VISITE REGOLAMENTARI
1 MODULO 2.1.1 ELENCO E ARCHIVIO
2 MODULO 4.4.1 RIESAME DELLA DIREZIONE
3 MODULO 5.2.2.1 NOMINA TEAM HACCP
4 MODULO 5.5.1 STATO REVISIONE DOCUMENTI
5 MODULO 6.1.4.1 PROGRAMMA ATTIVITA’ ADDESTRATIVA
6 MODULO 6.1.4.2 RAPPORTO ATTIVITA’ ADDESTRAMENTO
7 MODULO 7.1.1.3 SCHEDA PERSONALE
8 MODULO 7.1.1.4 SCHEDA COLLABORATORE AMM
9 MODULO 7.2.2.1 LISTA FORMULA/RICETTE PER CLIENTE
10 MODULO 7.4.1 QUESTIONARIO INFORMATIVO FORNITORE
11 MODULO 7.4.2 SCHEDA VALUTAZIONE FORNITORE
12 MODULO 7.4.3 REGISTRO FORNITORI
13 MODULO 7.4.4 CONTROLLO MERCI IN INGRESSO
14 MODULO 7.9.9.1 PIANO DI CAMPIONAMENTO DELL’ACQUA
15 MODULO 7.10.1 PROGRAMMA DI PULIZIA E DISINFEZIONE
16 MODULO 7.10.2 LISTA AGENTI CHIMICI IN USO NELLA PULIZIA
17 MODULO 7.11.1 LISTA CER
18 MODULO 7.12.1 CONTROLLO DISPOSITIVI DI RILEVAMENTO
19 MODULO 7.12.2 REGISTRO MATERIALI FRAGILI
20 MODULO 7.13.1 ISPEZIONI PER CONTROLLO INFESTANTI
21 MODULO 7.15.1 REQUISITI VEICOLI DI TRASPORTO
22 MODULO 7.15.2 PROGRAMMA PULIZIA E MANUTENZIONE DEI MEZZI
23 MODULO 7.16.1 PROGRAMMA MANUTENZIONE E INTERVENTI
24 MODULO 7.18.1 RISULTATI TEST VERIFICA TRACCIABILITA’
25 MODULO 7.19.1 LISTA MATERIE PRIME OGM
26 MODULO 7.20.1 LISTA MATERIE PRIME CONTENENTI ALLERGENI
27 MODULO 7.21.1 PIANO DI MITIGAZIONE DELLE FRODI ALIMENTARI
28 MODULO 8.1.1 PIANO DI AUDIT INTERNO
29 MODULO 8.1.2 RAPPORTO DI AUDIT INTERNO
30 MODULO 8.2.1 PIANO DI ISPEZIONI STABILIMENTO
31 MODULO 8.3.1 REGISTRAZIONE PARAMETRI DI PROCESSO E AMBIENTE DI LAVORO
32 MODULO 8.4.1 REGISTRO STRUMENTI DI MISURA
33 MODULO 8.4.2 SCHEDA GESTIONE STRUMENTO
34 MODULO 8.5.1 REGISTRAZIONE CONTROLLO QUANTITA
35 MODULO 8.6.1 PIANO ANALISI DEI PRODOTTI INTERNE ED ESTERNE
36 MODULO 8.6.2 ANALISI ORGANOLETTICHE INTERNE
37 MODULO 8.8.1 REGISTRO NON CONFORMITA E RECLAMI
38 MODULO 8.8.2 ANALISI NON CONFORMITA’ E RECLAMI
39 MODULO 8.11.1 REGISTRO AZIONE CORRETTIVA-AZIONE PREVENTIVA
40 MODULO 8.11.2 RAPPORTO AZIONE CORRETTIVA-AZIONE PREVENTIVA
41 MODULO 9.3.1 REGISTRO VISITATORI-FORNITORI DI SERVIZIO

 

COME SI FA AD OTTENERE LA CERTIFICAZIONE IFS FOOD VERSIONE 7

La IFS Food e’ uno standard che permette di effettuare un’efficace selezione dei fornitori food a marchio della GDO. Viene implementato dalle aziende al fine di poter certificare la capacita’ di fornire prodotti sicuri, conformi alle specifiche contrattuali e ai requisiti di legge.

Per ottenere la Certificazione IFS Food occorre implementare nella propria organizzazione un sistema di gestione conforme alla norma IFS Food. Detto sistema dovra’ essere fatto oggetto di Audit di Prima Parte per verificare l’effettiva attuazione del sistema e dovra’ essere eseguito il Riesame della Direzione. Alla fine di questo percorso e’ possibile chiamare l’organismo di certificazione che effettuera’ un audit ed, in caso positivo, rilascera’ il certificato IFS Food.

Benefici nell’ottenimento della Certificazione IFS Food Versione 7

1. Incremento della cultura dell’organizzazione – La partecipazione di tutti i lavoratori al mantenimento del sistema di gestione IFS Food fa si che gli stessi siano continuamente sottoposti alle attivita’ previste di informazione e condivisione di argomenti relativi alla norma IFS food che, gioco forza, vanno ad incrementare la sensibilita’ e la cultura degli stessi.

2. Tenuta sotto controllo della qualita’ e sicurezza igienico-sanitaria dei prodotti – Attraverso l’applicazione del sistema si tengono sotto controllo gli ambienti di lavoro, i prodotti, i processi e il personale che dovra’ operare secondo la metodologia HACCP.

3. Possibilita’ di adire a bandi pubblici che richiedono la certificazione IFS Food – Possibilita’ di partecipare ai bandi pubblici che richiedono come obbligatoria la certificazione IFS Food.

4. Ottimizzazione dell’impiego delle risorse – Le procedure alla base del sistema di gestione IFS Food consentono alle organizzazioni di rendere ottimale ed efficiente l’impiego delle risorse.

5. Standardizzazione ed ottimizzazione dei processi aziendali – Il sistema di gestione IFS Food consente una mappatura corretta dei processi aziendali che verranno standardizzati ed ottimizzati in ottica di miglioramento di efficacia ed efficienza degli stessi.

6. Diminuzione delle non conformita’ e dei costi interni – Il sistema di gestione IFS Food tenendo in stretto controllo i processi aziendali consente di diminuire le non conformita’ legate ai processi e i costi interni legati a disefficienze.

7. Valutazione oggettiva dei propri fornitori – Il sistema di gestione IFS Food consente di valutare in modo razionale ed oggettivo le performance dei fornitori dell’azienda.

8. Miglioramento dell’immagine interna ed esterna – La certificazione IFS Food garantisce per l’impresa che l’ha conseguita un indubbio miglioramento della propria immagine nei confronti dei terzi.